Reduzindo plástico na fonte: Novos regulamentos serão implementados em vários estados nos Estados Unidos a partir de julho

Em 1º de julho de 2025, 12 estados dos EUA, incluindo Califórnia, Nova York, Delaware e Illinois, lançaram-se-se bem-humorar suas "proibições de plástico mais rigorosas", visando supermercados, restaurantes, hotéis e outros setores, marcando uma nova fase na luta do país contra a poluição plástica.

 

Detalhes da proibição chave:

Itens proibidos: Recipientes de espuma de poliestireno, agitadores de plástico descartáveis, palhetas de coquetel e canudos de plástico (fornecidos apenas mediante solicitação do cliente). Alguns estados, como o Illinois, exigem que os hotéis eliminem pequenas garrafas plásticas de produtos para cuidados pessoais até 2026.

Implementação em fases: A Virginia exige restaurantes em cadeia (com locais 20+) para parar de usar recipientes de espuma EPS até 1º de julho de 2025, enquanto pequenas empresas têm até 1º de julho de 2026. Delaware isenta cenários como embalagens de transporte de frutos do mar e uso de plástico médico.

Responsabilidade do produtor: Estados como Oregon e Minnesota introduziram o sistema "Responsabilidade do Produtor Extendida (EPR)", exigindo que as empresas de embalagens e alimentos ingressam nas organizações de responsabilidade do produtor e cobrem os custos para o gerenciamento do ciclo de vida do produto.

 

Impacto da indústria e do consumidor:

A gigante do varejo Aldi já eliminou os sacos de plástico em seus 2, {1}} nos EUA, substituindo -os por sacos de papel (custando ~ 12 centavos cada). Os consumidores estão gradualmente se adaptando a trazer sacos reutilizáveis, embora alguns enfrentem pequenos custos ao esquecer de fazê -lo.

A demanda por materiais biodegradáveis e embalagens reutilizáveis está aumentando, mas as alternativas atuais permanecem caras (custos de plásticos biodegradáveis 2-3 vezes mais que os plásticos tradicionais) e subdesenvolvidos (a capacidade anual global é de apenas 2 milhões de toneladas).

Tendências federais e internacionais:

Até 2032, plásticos descartáveis serão proibidos nos parques nacionais dos EUA e 480 milhões de acres de terra federal, potencialmente reduzindo 14 milhões de toneladas de poluição plástica do oceano.

Internacionalmente, 175 países concordaram em 2022 para redigir um tratado juridicamente vinculativo para acabar com a poluição plástica até 2024, impulsionando a ação federal dos EUA.

Recomendações para proprietários de restaurantes: ajustes de talheres descartáveis

Para cumprir as proibições de plástico e se adaptar às tendências ambientais, os restaurantes podem otimizar seus pacote de talheres descartáveis com essas estratégias:

Substitua os pacotes de plástico tradicionais imediatamente: Pare de usar recipientes de espuma de poliestireno e talheres de plástico de uso único. Mude para materiais biodegradáveis (por exemplo, PLA, baseado em amido) ou opções reutilizáveis (aço inoxidável, bambu) para atender a proibições estaduais (por exemplo, proibição de contêiner de espuma de Delaware).

Simplifique o design da embalagem para reduzir o uso de plástico: Substitua utensílios embrulhados em plástico individualmente por opções a granel ou embaladas em papel. Evite embalagem excessiva (por exemplo, filme plástico em torno de cada peça) para minimizar os resíduos de plástico.

Ofereça padrões ecológicos, forneça plástico apenas mediante solicitação: Inclua canudos de papel e contêineres biodegradáveis em pacotes de talheres padrão. Reserve canudos de plástico para solicitações de clientes (alinhando-se com a regra "sob demanda" de Delaware) para evitar suprimentos excessivos.

Envolver -se com fornecedores sob políticas de EPR: Faça parceria com fornecedores de embalagem que participam de organizações de responsabilidade do produtor (conforme exigido no Oregon) para compartilhar custos de reciclagem e aliviar a pressão de conformidade.

Incentive os clientes a reduzir o uso descartável: Promova os pedidos de "trazer seus próprios talheres" ou "sem talheres" por meio de pôsteres, menus ou plataformas de entrega nas lojas. Padrão para não talheres, a menos que os clientes optem, promovendo hábitos ecológicos.

Planeje as cadeias de suprimentos antecipadamente para controlar os custos: Parcerias seguras de longo prazo com fornecedores de materiais biodegradáveis para reduzir custos por meio de compras em massa. Alternativas de teste para desempenho (por exemplo, resistência ao calor, durabilidade) para garantir que atendam às necessidades de viagem (por exemplo, recipientes isolantes à prova de vazamentos).

A redução de plástico é inevitável. Os restaurantes podem transformar a conformidade em uma oportunidade para melhorar a reputação da marca, equilibrando os custos e regulamentos por meio da otimização da cadeia de design e da cadeia de suprimentos.